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無土栽培,是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株,植物根系能直接接觸營養(yǎng)液的栽培方法。無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制,且可隨時調(diào)節(jié)。在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方,如沙漠、海灘、荒島,只要有一定量的淡水供應(yīng),便可進行。無土栽培根據(jù)栽培介質(zhì)的不同分為水培、霧(氣)培和基質(zhì)栽培。只要有一定的栽培設(shè)備和有一定的管理措施,作物就能正常生長,并獲得高產(chǎn)。無土栽培的特點是以人工創(chuàng)造的作物根系生長環(huán)境取代土壤環(huán)境,它不僅能滿足作物對養(yǎng)分、水分、空氣等條件的需要,而且對這些條件要求加以控制調(diào)節(jié),以促進作物更好地生長,并獲得較好的營養(yǎng)生長于生殖生長平衡。所以無土栽培的作物生長發(fā)育良好,產(chǎn)量高,品質(zhì)上乘。
1、節(jié)水、省肥、高產(chǎn):無土栽培中作物所需各種營養(yǎng)元素是人為配制成營養(yǎng)液施用的,水分損失少,營養(yǎng)成分保持平衡,吸收效率高,并且是根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段,科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分。因此作物生長發(fā)育健壯,生長勢強,可充分發(fā)揮出增產(chǎn)潛力。
2、清潔衛(wèi)生無污染:土壤栽培施有機肥,肥料分解發(fā)酵,產(chǎn)生臭味污染環(huán)境,危害作物,而無土栽培施用的是無機肥料,不存在這些問題,并可避免受污染土壤中的重金屬等有害物質(zhì)的污染。
3、省工省力、易于管理:無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè),省力省工。澆水追肥同時解決,并由供液系統(tǒng)定時定量供給,管理方便,大大減輕了勞動強度。
4、不受地區(qū)限制、充分利用空間:無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境,不受土質(zhì)、水利條件的限制,地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū),都可采用無土栽培方法加以利用。擺脫了土地的約束,無土栽培還可以不受空間限制,利用城市廢棄廠房、樓房的平面屋頂種菜種花,都無形中擴大了栽培面積。
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